Een 'musthave' dressing, met een eenvoudige rode biet salade.



Ik voel mij soms de enige die gek is op (rauwe) rode biet. Waarom schrikt deze groente toch zoveel mensen af eigenlijk? Rauwe rode biet is bijvoorbeeld niet zo zoet als de gekookte of (nog lekkerder!) geroosterde rode biet. Maar toch is deze groente rauw ook erg lekker, lekker aards en door die aardse zoetheid combineert het heerlijk met wat zure smaken.

Daarom laat ik de rauwe biet de hoofdrol spelen in deze salade, want het gaat hier eigenlijk om de dressing.  Deze dressing is zo basis, zo eenvoudig en tegelijkertijd zo lekker dat elke salade automatisch lekkerder wordt. Scheur een krop sla open, besprenkel met de dressing en hupsakee je hebt een heerlijke salade.

Dus mocht jij geen fan zijn van rode biet, gebruik deze dressing dan over een andere salade.

Kipgehaktballen met parmezaan en tomatensaus uit de oven



Een makkelijke ovenschotel met kip gehaktballen. Het zal je niet heel veel tijd kosten om ze te maken en je kunt ze op meerdere manieren eten.

Ik kan ze elke dag wel op.

Knoflook-peterselie (trek) brood.



Ik hou van knoflook. En zo ook voor praktisch bijna alle gerechten met knoflook. Stiekem vind ik het heerlijk om plakjes stokbrood krokant te grillen en deze dan dik te besmeren met knoflookboter.

Deze trekbrood, pull apart bread op zijn Amerikaans is dan ook perfect voor knoflookliefhebbbers. Gemaakt van een zachte deeg die goed past bij de knoflookpeterselieboter.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...