Panna Cotta met aardbeien, verveine en munt



Aardbeien, munt, verveine en room.
Hoe eenvoudig kan lekker zijn.

Verveine is niet heel bekend in Nederland, helaas. Je kan het ook vinden onder de namen 'citroenverbena of ijzerhard'. Marokkaanse winkels verkopen voornamelijk gedroogde verveine. Mocht je het toch niet kunnen vinden dan kan je ook gewoon 2 munttakjes of een takje citroenmelisse gebruiken.


Gevulde groene paprika met gehakt en tomatensaus



Ik ben dol op gevulde paprika's op praktisch alle manieren. Helaas delen de overige huisgenoten deze liefde niet. Om toch iedereen tevreden te houden maak ik gevulde paprika's met Marokkaanse kruiden.  Een gevulde paprika in charmillasaus (tomatensaus) en ja de diehards eten hierbij ook nog brood.


Salade met geitenkaas in kataifideeg, rabarber en zoetzure dressing.





De eerste rabarberrecept van dit jaar maar dan wel gemaakt van de ingevroren rabarber van vorig jaar. Mijn rabarberplanten hebben namelijk geen haast en doen het lekker rustig aan. Dus nog even geduld voor ik er echt mee kan bakken & koken. Alhoewel, misschien vries ik ze weer in om er volgend jaar plezier mee te hebben.

Voor nu een geitenkaassalade maar dan anders dan je gewend zal zijn.

Aardbei amandel cake



Deze cake (of taart?) is anders dan anders. Hij is zoet, fruitig, fris en zelfs romig. Door
de amandelmeel is het vooral een 'natte' smeuige cake die toch erg licht smaakt.

En aangezien de aardbeien weer steeds beter smaken, lijkt mij dit een ideaal moment voor een aardbeien amandel cake.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...