Twéémaal gebakken zoete pittige aubergine.


Ik denk dat iedereen die veel kookt soms eigen recepten herontdekt. Ik heb dat vaak genoeg. Deze aubergine bijvoorbeeld heb ik al zeker 3 jaar niet gemaakt. Dat is ook niet zo gek aangezien ik gek ben op aubergine en toch probeer om er telkens iets nieuws mee te maken.
Ik hou  wel van uitgesproken smaken en daar past dit recept absoluut bij. Deze combinatie van in olie gebakken aubergine die vervolgens opnieuw bakt in een rode sweet&spicy saus is echt heerlijk.



Romige kip en groenten schotel met citroen.



Ik hou wel van recepten waarbij ik kan wisselen met groenten maar ook met het gerecht zelf. Neem nu deze kipschotel die smaakt heerlijk  met pasta,  rijst maar ook gewoon zo alleen. Het smaakt een beetje als een frisse risotto zonder de rijst. Een echte voorjaarsgerecht

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...