Geroosterde zoete aardappel en pastinaak met honing.




Soms maak je iets, vind je het lekker en denk je 'hmm zou het lekkerder zijn met dit of dat erbij?' De volgende keer pas je het aan en is het net zo lekker als de eerste variant en toch denk je dan ook 'hmm zou het lekkerder worden als ik dit of dat erbij doe?'.
Wat je vervolgens krijgt zijn 3 a 4 varianten die allen even lekker zijn.

Zo begon dit recept met alleen pastinaak, honing en zout. De zoete aardappelvariant ontstond, de combinatie van die 2 kwam wel eens voor.  Wortels erbij of rapen. Ik probeerde het een keer met  een ras-el-hanout kruidenmix, een keer met een pittige kerrie die ik had en een keer met alleen komijn, chilipoeder en kurkuma.  En allen zijn ze lekker,vind ik ze even lekker

Het recept is dan ook geen recept maar gewoon ter inspiratie. Zoete wortelgroenten smaken heerlijk geroosterd met honing en 'kruidige kruiden'. Snij de groenten in frietjes die ongeveer even groot zijn. Meng een beetje olie en honing (voor een kilo groenten neem ik 2 a 3 el van elk) en bestrooi royaal met zout.  Dit is je basisrecept, je kan het hierbij houden of  losgaan met specerijen.
Zoals hierboven al staat: kerrie (vadouvan), ras-el-hanout, hot curry, baharat
Maar ook gewoon een specerij zoals chilivlokken, cayennepeper, komijn etc.

Stoofgerecht van kippeningewanden: Douara djal djaj



Een zeer bekend gerecht in Marokko is douara* wat een stoofgerecht is van allerlei ingewanden (rund/schaap). Zeer bekend maakt niet meteen zeer geliefd, veel mensen vinden het een vreselijk gerecht. Daarom begin ik met een makkelijkere variant met kip die bij ons thuis stukken geliefder is dan de originele.


Gedeeld op social media 1


Op instagram deel ik dagelijks foto's van wat ik zie, maak of eet. Ook deel ik er soms recepten. Hieronder een selectie van de foto's met recept, de recepten zijn vaak globaal beschreven om je een idee te geven hoe je het zelf kan maken.

Pompoensoep met kip en baharat-specerijenmix


Volgens mij vliegen rond deze tijd de pompoensoepen ons allen om de oren. Neemt niet weg dat deze er nog prima bij kan. Deze soep heb ik nu al meerdere keren gemaakt maar ik vergat er telkens een foto van te maken. Omdat ik het recept toch wilde delen heb ik letterlijk tijdens het eten nog snel een foto gemaakt. Soms gaat het recept voor de mooiere foto.

De zoetigheid van de pompoen en uien en het kruidige van de specerijenmix zorgt voor een lekkere warme wintersoep. De pasta en kip maken het een goed vullende maaltijdsoep.

Kleurrijke, knapperige couscoussalade.




Wie toevallig ook vaak met restjes couscous (en groenten) zit, hier een kleurrijk idee voor een frisse  en knapperige salade.

Lemsemmen gevuld met aardappel en 'la vache qui rit'.


Er heerst nogal wat angst rondom het maken van lemsemmen en dat is niet onterecht. Wat zijn het toch enge dingen die niet altijd doen wat je wilt. Als ik ooit een prof ben zal ik er een uitgebreid artikel over schrijven en die kan je waarschijnlijk zo rond 2050 verwachten. Je lemsemmen-zelfvertrouwen daalt  à lá minute als een Hajja (oudere 1ste generatie) binnen no-time een bord vol met xxxxxxxl lemsemmen neerzet die heerlijk zacht, knapperig, zoutig, roomboterig zijn. Ooit lieve mensen zal ik dat ook kunnen.

Ondertussen heb ik natuurlijk toch een paar verhoudingen gevonden die zorgen voor lekkere lemsemmens. Deze variant onstond toevallig tijdens een vakantie in Marokko. Om de een of andere manier mislukte mijn succesrecept elke keer, echt elke keer. Na wat wijzigen kwam ik toch op een deegrecept die lekker was en met de ingrediënten die voorhanden waren ontstond de aardappelvulling. 

Ghriba djal smida: Griesmeelkoekjes met kokos of venkel.


Ooit, ja ooit heb ik heerlijke griesmeelkoeken gehad. Die kwamen uit een kleine bakkerij in een kleine stad ergens in het Souss-Vallei. De smaak van de koekjes heb ik ondertussen verheven tot de allerhoogste niveau. Maar ik heb ze nog niet kunnen namaken helaas. Ik denk dat ik in de afgelopen 5 jaar heel wat recepten voor griesmeelkoekjes heb uitgeprobeerd.  Veel lijken niet eens op mijn ultieme koekje, maar dat maakt ze niet minder interessant. Onderstaand recept is bijvoorbeeld een favoriet geworden.

Boerenkool salade met ovengedroogde tomaatjes




Hoewel de herfst in aantocht is, is daarmee niet meteen het saladeseizoen afgesloten. Integendeel salades kunnen het hele jaar door gegeten worden, de ingrediënten pas je namelijk gewoon aan. Zo is boerenkool weer volop te koop en laat dit nou een groente zijn die je  eigenlijk ook rauw kunt eten. Maak eens deze salade met granaatappelpitjes (nu ook in het seizoen) en zelf gedroogde tomaatjes.

Aid el adha (offerfeest) 2014.




Komend weekend vieren vele moslims Aid ul Adha/Offerfeest. We spreken bewust niet om slachtfeest omdat de vertaling nu eenmaal offer ipv slacht is. Dat er geslacht gaat worden is zeker maar een paasfeest noemen we ook geen eierenzoeken-feest ;).
Maar dat terzijde naast de religieuze betekenis staat deze feestdag voor vele gezinnen in Nederland in de teken van  familie&vrienden en lekker eten, met daarbij de nadruk op vlees.


En met een overvloed aan vlees ben je waarschijnlijk op zoek naar recepten, nou dan heb ik wel enkele ideeën voor je:
Je kan bijvoorbeeld 'Gestoomd vlees' maken, Shwa/kebab, een kruidige rijstschotel , gekruide vleesreepjes' of  gebruik een poot/bout voor het recept voor 'Del3a'
Met het lever kan je 'Boulfaf' maken of 'leversfrietjes

Maar het draait niet alleen om vlees: salades en dipjes smaken erg lekker naast het vlees.En vergeet de zoetigheden voor bij de thee niet.

Een gezegend Aid el Adha.
Voor de moslims onder ons:
Vergeet niet een deel van het vlees  te doneren (sadaka) aan anderen die het minder hebben of het kunnen gebruiken. Kijk eerst in jouw eigen omgeving naar kennissen/vrienden/familie/buren. Ook zijn er vele moskeeën actief vlees aan het inzamelen om die zo weer uit te delen aan gezinnen die wat minder hebben. Vraag bij de plaatselijke moskeeën naar de mogelijkheden of misschien ken je zelf een gezin die het kan gebruiken? Daarnaast kan je als gemeenschap ook vlees doneren aan de voedselbank/AZC, vraag ook hier eerst naar de mogelijkheden. 
Tenslotte kan je geld doneren aan organisaties die in andere landen vleespakketten samenstellen, denk hierbij onder andere aan  Islamic-relief en Al-Ikhlas.

Sucuk (pizza) brood


Deze brood met Turkse sucuk worst is lekker als snack, hapje maar ook als gerecht. Maak en eet dit alleen als je het niet erg vind om 3 dagen naar knoflook te ruiken. Het recept hieronder geeft vier broden, hier kunnen voor een hoofdmaaltijd 4  personen en als hapje zeker een hele groep. Het hangt er maar net vanaf hoé en met wat je het serveert.

ps. je kan ook een andere pittige knoflookworst gebruiken of de broden alleen met tomatensaus&kaas bereiden.

Beqoula van boerenkool & spinazie



Beqoula/Khobiza is een lauwwarme bladgroentesalade, gemaakt van gestoomde en vervolgens gebakken bladgroenten. Het is een zeer bekend gerecht in Marokko en men eet het voornamelijk met brood.

Ik ben er eindelijk achter gekomen wat de Nederlandse benaming is voor beqoula (of khobiza). Via de Franse (Mauve) en de Engelse (Mallow) kwam ik terecht op 'Groot Kaasjeskruid'. En warempel, daar kan ik het zaad van bestellen. Volgend jaar kan ik, hopelijk, mijn eigen beqoula plukken. En dan hoop ik dat ik ook daadwerkelijk met beqoula te maken heb.
Maar voor nu gebruik ik gewoon spinazie en boerenkool om toch in de buurt van de beqoula smaak te komen.

Bladerdeeghapje met gegrilde aubergine en kruidenkaas.



Het aubergine seizoen loopt toch echt tot einde, daarom nog een makkelijk receptje voor als je eens wat lekkers zoekt. Deze taartjes smaken zowel warm als koud lekker.

Kidneybeans met tomaat en koriander



De eerste keer dat ik dit maakt, kwam uit noodzaak... ik had niks in huis maar had wel zin in een chili-achtig-iets en zodoende kwam ik hierop terecht.
Zoals zo vaak met zulke eenvoudige gerechten worden ze populairder en populairder. Het gevolg is dat we standaard een paar blikken kidney beans in huis hebben en dit gerecht bijna wekelijks op het menu staat. Je kan het als hoofdmaaltijd nemen, bij ons is het vaak een bijgerecht of onderdeel van tafel vol hapjes.


zaalouk met geroosterde aubergine en paprika


Het is wel duidelijk dat ik gek ben op aubergine, wat is dat toch een heerlijke groente. Ik had al eerder een recept van zaâlouk geplaatst, in deze variant rooster je aubergine en paprika in de oven zacht voordat je het mengt met een zoet/zure tomatensaus.


Batbot gevuld met gehakt en groenten




De Marokkaanse variant van een pitabroodje heet 'batbot' (spreek uit als bàtbood). Broodjes in allerlei diktes en grootes te vinden, ook de recepten zijn veelzijdig. Hieronder een recept voor batbot die ik altijd gebruik wanneer ik de broodjes achteraf wil vullen, met dit recept en genoeg rijstijd puffen de broodjes goed op. Je kan de broodjes natuurlijk vullen naar keuze.

Afghaanse bolani met prei



Bolani is een Afghaans gerecht bestaande uit een ongerezen, (vaak) vegetarisch gevulde gebakken platbrood. Ontzettend lekker en je eet met gemak méér dan je zou moeten. Gevuld met prei is mijn lievelingsvariant.

Ps. je moet echt zoveel mogelijk mensen leren kennen uit verschillende (culturele) keukens, je leert zo makkelijk iets nieuws want echt elke keuken heeft wel een paar parels van een recepten. 

(mei)raapsoep met appel en salie



Met een overschot aan meirapen en salie in de tuin én een appel die nodig verwerkt moest worden, kwam ik uit op deze soep. Ik heb de wiel niet opnieuw uitgevonden daar kwam ik al snel achter na een google-rondje ;) , maar dat neemt niet weg dat dit een lekker soepje is geworden. Vooral eten als je meirapen of herfstrapen lekker niet.

Gegrilde groenten pizza



Ik zou dit recept kunnen aanraden als een tarwevrije, paleo en voedselzandloperproof alternatief voor de ordinaire pizza. Maar ik vind deze hapjes gewoon ontzettend lekker, puur toeval dat ze zijn zoals ze zijn.  Ze zijn leuk als snack, voor een feestje, buffet of gewoon als bijgerecht.

Rucolasalade met geitenkaas, zongedroogde tomaat, noten en pitten.



Onkruid wat een koe nog niet eens zal eten, zo onaardig praten ze hier thuis over rucola.  Sommige salades smaken gewoon 10x beter met rucola dan met elk andere slasoort.Het voordeel hiervan is dat ik salades kan maken met rucola die niemand wil eten om de rucola... hoe fijn en gulzig is dat van mij?


Tomaat-groentesoep






In onze kantine zijn de soepen te mager gevuld naar mijn smaak.  Ik moet soms de groenten zoeken in de tomaat/groentesoep.  Dan kan ik het beter thuis maken, met net zoveel groenten als ik er maar in kan stoppen.

Ramadan 2014





Een gezegend Ramadan voor eenieder.
Ramadan Mubarek saeed



Hier wat tips voor ramadangerechten:
 Wellicht zijn de meesten zoals ik al bezig geweest met het bakken van shebakkia, anders kun je er nog mee bezig gaan de komende dagen.  Het vasten verbreek je natuurlijk met een dadel, verwerk die dadels eens op een andere manier, maak er krokante buideltjes van of zoete sambosa.
Misschien wat te zwaar nu, maar toch 'harira' soep hoort in de Marokkaanse cultuur bij de Ramadan. Probeer eens af te wisselen met bijvoorbeeld een groenten/linzensoep,  zoete aardappelsoep of andere soepen'. Als hartig hapje naast de soep kun je denken aan borek, pizza, gevulde broodjes of loempia's. Of kijk op de receptenpagina.


Update: hét leven


I know, kon het niet laten :o
SalaamHoiDagHey,
Even een korte update zo tussen de recepten door. De afgelopen weken waren druk voor mij en niet voor deze blog, schokkend gewoonweg. Opeens ben je ervan bewust 'ik héb een leven'. Naast werk***, sporten (val geen gram af maar krijg wel een betere conditie) en nog andere privé bezigheden blijkt er opeens weinig tijd voor koken/bakken en recepten plaatsen. Soms voelde ik mij wel schuldig, maar in het algemeen dacht ik 'bloggen is een hobby zonder deadlines'. Natuurlijk is het een leuke hobby, is het leuk als mensen de recepten leuk vinden en deze blog volgen maar toch blijft het een hobby naast mijn andere hobby's. Zo had ik de afgelopen weken opeens een 'boeken lezen en serie's kijken periode', heerlijk met een glas hete muntwater (ik ga het uit principe geen thee meer noemen).

Daarnaast ben ik sinds april gezellig druk met mijn moestuin, de andere grote hobby  Echt waar, wat is een moestuin heerlijk, echt heerlijk. Hoewel april en mei nog de zaai en verplant maanden waren beginnen nu de oogst maanden. Uit eigen tuin eten maakt mij zo vrolijk, bij het eten roep ik de helft van de tijd uit 'oooh dit is uit onze tuin en dit is uit de tuin en dat is uit de tuin.....  kijk dan wat een cutie's:



Maar al die drukte mag de pret niet drukken, er leiden meerdere wegen naar Rome en dus ook meerdere wegen naar mij toe.
Het actiefs ben ik momenteel op instagram, daar plaats ik wat ik eet of maak:


Heb je geen instagram?, op facebook komen dezelfde foto's ook altijd terecht. Op facebook kan je mij ook volgen ipv als vriend toevoegen, mocht je gehecht zijn aan je eigen privacy (wat heel erg belangrijk is!!)
Daarnaast is er ook twitter, ik twitter  niet alleen over eten maar ook over andere onderwerpen. Maar ik ben er te volgen voor wie dat wil.

Ook kan je mij natuurlijk thuis bezoeken, maar daarvoor wil ik je eerst beter leren kennen of je moet mij iets aanbieden waar ik geen nee tegen kan zeggen. Grapje! Voor er hier opeens echte stalkers rond gaan lopen.

Dat was het dan weer. Ik heb wat ideetjes die ik hoop uit te gaan werken de komende tijd, zo heb ik teveel kookboeken waar ik nog nooit wat uit heb gemaakt (schande!), producten in huis die andere mensen wellicht niet kennen en informatie over gerechten/recepten die wellicht interessant zijn voor meerdere mensen. Maar dat komt allemaal nog wel, wanneer de tuin wat minder aandacht van mij vraagt bijvoorbeeld.

En omdat ik die vraag wel eens krijg: Ik vind het fijn om gewoon anoniem te zijn.  Het draait om de recepten en het eten en niet om wie ik ben of hoe ik eruit zie. En nee ik ben waarschijnlijk niet wie je denkt dat ik ben ;)


*** Dat is dan meteen een andere belangrijke punt, het is maar tijdelijk werk en ik ben actief op zoek naar een leuke baan die meer bij mij past. Dus als men nog een (wo of hbo) baan heeft voor een enthousiaste dame die geïnteresseerd is in de maatschappij, beleid, onderwijs en de multiculturele samenleving... laat het mij dan weten!

Auberginechips uit Kech


Van vrienden en familie wonend in Marokko leer ik soms wat ‘straattaal kennen’, je begrijpt hierdoor tvprogramma's met jongeren en liedjes van jongeren steeds beter. Het duurde bij mij wel even voor ik begreep dat wanneer men sprak over ‘kech’ (uitgesproken als ‘cash’) men daarmee dus de stad Marrakesh bedoelde. Net zoals men over Casa (uitspreken als kàzà) i.p.v. Casablanca spreekt. En daarnaast leer je natuurlijk woorden waarvan je hoopt dat niemand ze ooit tegen je zal gebruiken ;).
        Naast de taal krijg ik ook wel eens gerechten en recepten mee. Een vriendin zat  mij vorig jaar tijdens de vakantie hongerig te maken met verhalen over heerlijke knapperige auberginechips van het ‘jmaa el fna’ plein.  Natuurlijk kon ik online niet eens vinden waar ze het over had (frustrerend), pas toen ik samen met haar toevallig wat foto’s bekeek van de eettentjes op het plein kwam ik erachter wat ze bedoelde. En lekker zag het er zeker uit.

Falafel


Eigenlijk is het maken van falafel erg eenvoudig. Kwestie van weken, malen, op smaak brengen en dan bakken. Na de eerste keer vraag je je af waarom je het niet vaker hélemaal zelf maakt.  Onderstaand recept is gevormd aan de hand van aanwijzingen die ik kreeg van een Koerdisch-Irakese man die heerlijke falafel bakt, we begrepen elkaar niet voor de volle 100% maar ik heb er toch een lekker recept van kunnen maken.


Gebakken kipstukjes met ui en paprika.



Je hebt eten dat je een vrolijk gevoel geeft, deze kipstukjes zijn daar een goed voorbeeld van. En helemaal als je bedenkt dat het relatief snel te maken is, gevalletje 1+1= eten maar
Normaal geef ik aan dat je vooral groenten moet kiezen die je lekker vind, maar bij dit recept zeg ik je blijf bij paprika en ui. Niks meer of minder. Ik ben nu zelfs zo kinderachtig om te zeggen: zorg voor alle drie de paprika kleuren.

Harissa


Ik en harissa zijn goede maatjes. Het huis voelt best wel leeg zonder harissa, de maaltijd saaier, mijn soepjes kaler en mijn hot&cold yoghurtdip is gewoon zielig zonder die harissaswirl.

Daarom een harissa recept, dit recept is meer een Marokkaanse harissasaus dan een pure (Tunesische) harissapasta. De saus is heerlijk om te serveren bij ehm ja ehm .... alles!

Hartige rijstkoekjes



Voor de foodblogswap van maart mocht ik iets koken van de blog van Lindsay. Hoewel mijn aandacht bleef hangen bij de zoete gerechten (die chocoladecake bijvoorbeeld of de macarons!) besloot ik toch voor iets hartigs te gaan. Lindsay herinnerde mij er weer aan hoe veel lekkers je kan maken met restjes. Zulke kruidige burgers bijvoorbeeld, je vergeet dat rijst het hoofdingrediënt is en je kan erop los variëren. Je hoeft natuurlijk niet te wachten tot je een restje rijst overhebt ;).
Vooral net gebakken zijn ze erg lekker, zo lekker dat ik bijna vergat een foto te maken.


Courgette met yoghurt en gehakt.



Mensen koken met de seizoenen mee, ik kook vaak met de aanbiedingen mee. Dus als courgette in de aanbieding is dan kun je verwachten dat ik hier thuis heel wat courgette zal hebben. En dan ga je natuurlijk bedenken wat te maken met courgette.
Nu kon ik mij herinneren eens op twitter een leuk idee getweet te hebben gekregen (ik weet niet meer van wie en kan het niet terugvinden dus laat je horen als jij het was). Nu hou ik überhaupt al van groenten met yoghurt en ben ik niet bang voor wat knoflook maar oooh wat vond ik dit lekker zeg. Ik heb glunderend zitten eten en terwijl ik dit typ krijg ik er weer blije honger van.
 Je kan het maken en eten als lunch/diner met of zonder brood, het past ook prima op een mezze/hapjes/dips tafel.

Couscous cake met nootjes



Voor de foodblogswap van Februari mocht ik iets koken van  'Koken.blog.nl', deze site kende ik vooral van de handige kookboekbesprekingen. Er staan daarnaast ook tientallen interessante recepten op, iedereen kan er wel een recept vinden die bij hem of haar past.
Zo zocht ik zelf ook naar een recept die bij mij past, iets met groenten of iets Marokkaans. Zoals je al zal merken heb ik die ook gevonden. Ik ben alleen soms erg sceptisch als het gaat om recepten  die om de een of andere manier iets te maken hebben met de Marokkaanse keuken. Hoewel de Marokkaanse keuken ontzettend divers is zijn er genoeg voorbeelden van recepten waarbij ik denk 'kaneel en amandelen toevoegen maakt het niet meteen Marokkaans hoor" en dan ga ik niet eens beginnen over de 'couscous tajine' van de bekende bouillonblokmerk.

Dus toen ik het recept van een couscouscake tegenkwam gingen de alarmbellen al rinkelen, hoezo een cake van couscous a gekkerds. Het bleek een gevalletje 'kijk eerst even verder dan je neus lang is', want toen ik eenmaal het recept doorlas dacht ik dit is gewoon seffa van couscous (zoete couscous) en laat seffa nou één van mijn lievelingsgerechten te zijn.  De rozijnen, nootjes en oranjebloesemwater erbij vind ik net zo heerlijk.

Stelletje zoetekauwen.



Mooi hé, een tussen de stenen groeiende bergplantje,
de halve berg zat vol met deze witte schoonheden.
Het is altijd leuk om te weten wat iedereen bekijkt op mijn blog, voelt soms wel een beetje voyeuristisch, maar hé het is interessant voor mij.
   De top 10 in 2013 bestaat bijvoorbeeld voor 70% gewoonweg uit zoetigheid (wb de recepten 80%). Een zoete zoetheid, ook de zoekopdrachten vallen onder categorie zoet, zoeter zoetst (check de clip). 

Ik bedacht dat ik hier iets mee moet doen,  hierbij geef ik dan ook aan in 2014 alleen nog maar zoete recepten te plaatsen!

Voor dat je gaat juichen, ik maak maar een grapje (aaahneeeh, ooh das gemeen, da vin ik nie leeeeuuuuk (hilarisch clip). Maar omdat ik de suikerbehoefte van mijn lezers respecteer komt er heel binnenkort een recept online die qua zoetheid de rest overtreft, nee echt overtreft...serieus geloof mij maar is gewoon zoetheid tot de 10de macht.

Maar laat ik even de favorieten van 2013 op een rijtje zetten, nieuwe lezers probeer ze eens uit!

Soep van gegrilde ui en pompoen.






We zijn aan onze laatste pompoen begonnen en daarmee is de oogst van vorig jaar toch echt helemaal op.  De laatste pompoen was wel  meteen de grootste en zit nu gedeeltelijk in de vriezer te wachten op lekkere recepten.  Het eerste wat ik ermee gemaakt heb is deze soep waarbij je ui en pompoen in de oven grilt en vervolgens kookt  tot een verwarmende soep.

Roz b'haleeb: Rijstpudding met amandelen





Inmyredkitchen host het foodblogevent van januari  het door haar gekozen thema is ' De Hollandse pot gaat internationaal'. Toen een oude nederlandse buurvrouw mij vertelde dat ze in het weekend altijd rijstpudding maakte voor haar bezoekende kleinkinderen werd het mij meteen duidelijk dat het rijstpudding ging worden.

Rijstpudding bestaat in allerlei smaken in allerlei culturen over de wereld. In Marokko kende ik rijstpudding als een rijstepap met suiker en kaneel. Soms met oranjebloesemwater erin verwerkt of met honing. Voor dit recept gebruik ik Meska Horra (mastiek), je kan het recept ook prima zonder maken.

Gebakken ansjovis




Deze gebakken ansjovis kan je als lunch/diner eten maar passen ook op een tapas/mezze tafel of als borrelhapje.

Spruitjes met zongedroogde tomaten.



Ik blijf mij soms verbazen om op hoeveel manieren je een groente kan klaarmaken zonder dat de groente  gaat vervelen. Zo ben ik een absolute voorstander van alle groente-kookboeken, ik juich de schrijvers toe: méér groenten!  Nu bijvoorbeeld ben ik in een spruitjesbui:  in de tajine,  bij couscous of rijst, geroosterd uit de oven, in  stoofschotels. Maar al deze keren waren spruitjes altijd 1 van de vele groenten in een gerecht, ze speelden nooit de hoofdrol.

Tijd om deze wintergroente in het prille januari zonnetje te zetten. Zo zie ik vaak van die lekker uitziende spruitjesschotel  op tv of in een tijdschrift en dan met van die rozige stukjes spek tussen het groen. Omdat ik weleens eet met mijn ogen, ben ik gaan nadenken over een (vegetarisch) alternatief. Al snel kwam ik terecht bij stukjes zongedroogde tomaat.  Deze schotel kan prima zonder de spinazie en eigenlijk ook met alleen spinazie zonder de spruitjes. Maar het gaat vandaag om de spruitjes probeer het vooral eens uit.

Kaneelbroodjes




Voor de foodblogswap van december (hoezo is het al januari??) mocht ik iets koken van Miss Craftsy. Een lifestyle blog met DIY (daar hou ik van), recepten (hou ik nog meer van) en ook fashion & beauty artikelen (idd, daar hou ik ook van).

De blog staat niet vol met recepten zoals bij de andere foodblogswaps, maar dat was ook helemaal niet nodig. Binnen notime had ik al gekozen voor deze kaneelbroodjes!

Heerlijk, precies zoals ik dacht dat ze zouden smaken en zoals ik ze wilde hebben.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...